{"id":102,"date":"2017-12-17T17:22:35","date_gmt":"2017-12-17T17:22:35","guid":{"rendered":"http:\/\/aplasteraday.com\/?p=102"},"modified":"2022-08-30T17:27:30","modified_gmt":"2022-08-30T17:27:30","slug":"coffeemushrooms","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aplasteraday.com\/de\/2017\/12\/17\/coffeemushrooms\/","title":{"rendered":"Kaffeepilze"},"content":{"rendered":"

Sch\u00f6n dass ihr da seid, ich freue mich dass ihr den Weg auf meine Webseite gefunden habt und lade euch diesmal zum Essen ein.\u00a0Ich hoffe ihr habt Appetit auf Pilze, wenn ja, nehmt Platz. Das Essen wird gleich serviert.<\/p>\n

Wie bereits beschrieben wird von der Kaffeebohne lediglich ein Bruchteil genutzt, um genau zu sein 0,2% kommt in unsere Tasse, der Rest auf den M\u00fcll. In den vorherigen Blog-Posts, habe ich schon einige Ideen vorgestellt, was man mit diesem \u201cAbfallprodukt\u201c anstellen kann um ihn aufzuwerten. Nun bin ich auf eine geniale Idee gesto\u00dfen, die man als Pilzliebhaber auch ganz einfach selbst umsetzen kann.<\/p>\n

\u201eChidos Mushrooms\u201c, nennt sich die Gemeinschaft die ich Euch dieses Mal vorstellen m\u00f6chte. Mit ihrem Engagement m\u00f6chten sie einen Beitrag f\u00fcr eine gesunde Ern\u00e4hrung, das Recycling von noch verwendbaren Ressourcen und die Bek\u00e4mpfung von Hunger und Armut leisten. Dabei lassen sie sich von der Kreislaufwirtschaft inspirieren.<\/p>\n

Diese Art von Wirtschaft sorgt f\u00fcr die Sicherstellung der Grundbed\u00fcrfnisse der Menschen durch die optimale Nutzung der Ressourcen und unter der Ber\u00fccksichtigung unserer Umwelt, welche unser aller Lebensgrundlage darstellt. Des Weiteren m\u00f6chten sie einen Paradigmenwechsel ansteuern, welcher sich von einer Wirtschaft, in der Gutes teuer ist und Schlechtes billig ist, zu einem System, in dem Gutes erschwinglich ist.<\/span><\/p>\n

Seit 2010 wird der Kaffeesatz von Caf\u00e9s, Krankenh\u00e4usern und \u00e4hnlichen Institutionen gesammelt und mehrmals in der Woche abgeholt um die Frische des Kaffeesatzes sicher zu stellen.<\/p>\n

Sie sind das erste Unternehmen in Deutschland, welches diese Methode entwickelt hat und teilen ihre Erfahrungen als Open Source Wissen auf ihrer Website.<\/p>\n

Aber wie genau kann man denn genau Pilze auf Kaffeesatz z\u00fcchten?<\/p>\n

Um das Substrat f\u00fcr die Pilzproduktion herzustellen, werden die Kaffeeabf\u00e4lle mit dem Pilzmyzel vermischt, diese Mischung wird in Substratbeutel gef\u00fcllt und in ihren R\u00e4umen aufgestellt. Sie unterscheiden zwischen einem Inkubationsraum (wo die Pilze anfangen zu sprie\u00dfen) und einem Raum f\u00fcr die Fruchtphase (in der die Pilze ihre endg\u00fcltige Form erreichen) .<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Zu den Pilzen welche gez\u00fcchtet werden k\u00f6nnen geh\u00f6ren die Rosaseitlinge, Limonenseitlinge und Austernpilze, mit weiteren Pilzarten m\u00fcsste experimentiert werden.<\/p>\n

Auf ihrer Webseite ist es m\u00f6glich fertige Sets zu kaufen oder man kann mit dem Open Source Wissen sich selbst daran versuchen. Ich werde es sobald ich ein wenig Zeit habe versuchen und euch dann auf dem Laufenden halten.<\/p>\n

http:\/\/www.chidos.org\/#menu<\/a><\/p>\n

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